طرز تهیه نوعی نودل خیار

ایران مطلب : این یک نوع دستور العمل غذایی خوشمزه و سالم و کم چرب است . این غذا بهترین طعم رو زمانی داره که سرده ، یعنی بهتره که سرد سرو بشه . پیشنهاد میکنم این غذا رو در منزل تهیه کنین .

* مرحله اول

* مواد لازم :

1 - یک عدد خیار در اندازه ی متوسط
2 - یک عدد هویج کوچک
3 - یک عدد گوجه فرنگی کوچک
4 - 2 عدد لیمو و یک عدد لیموی دیگر برای مزه دار کردن
5 - شیر نارگیل یک پیمانه
6 - نصف پیمانه بادام هندی
7 - یک قاشق غذا خوری برگ گشنیز
8 - یک قاشق چای خوری مخلوط زنجبیل و سیر به صورت خمیری
9 - یک قاشق چای خوری شکر یا عسل
10 - نصف قاشق چای خوری دانه های زیره
11 - یک قاشق چای خوری دانه ی کنجد
12 - 1/4 قاشق چای خوری فلفل
13 - نصف قاشق چای خوری نمک
14 - رنده ی مخصوص

* مرحله دوم

* طرز تهیه :

ابتدا توسط یه رنده ی مخصوص که تو تصویر می بینین ، خیار رو رشته رشته کنین ، البته دقت داشته باشین قسمت داخل خیار رو که دانه داره رنده نکنین ، بقیه ی قسمت های خیار رو به رشته های بلند رنده کنین ، اون ها رو کنار بذارین و برین سراغ هویج . هویج رو هم مانند خیار و به وسیله ی همون رنده ، رشته رشته کنین . سپس پوست یه عدد لیمو رو رنده کنین تا از اون برای مزه دار کردن نودل استفاده کنیم .

بادام هندی ها رو هم درون کاسه ی حاوی آب گرم قرار بدین تا به خوبی نرم بشن . تو این مرحله قسمت وسط خیار همراه با گوجه فرنگی ، رنده ی پوست لیمو ، گشنیز ، شیر نارگیل ، دانه های زیره و نمک و فلفل و خمیر مخلوط زنجبیل و سیر و بادام هندی رو توی یه دستگاه مخلوط کن بریزین و همه ی این مواد رو با هم ترکیب کنین و اون ها رو تا زمانی با هم مخلوط کنین تا یه ترکیب صاف بدست بیاد . پس از آماده شدن مخلوط تون ، تو مرحله پایانی باید این مخلوط رو با رشته های خیار و هویج تو یه کاسه ی بزرگ با هم مخلوط کنین ، سپس دانه های کنجد و مقداری از رنده ی پوست لیمو رو به مواد درون کاسه اضافه کنین . در نهایت می تونین مثل من با یه عدد گوجه فرنگی غذا تون رو تزئین کنین و سپس میل کنین . امیدوارم از این نودل خوشتون امده باشه .